- 奶酪 - 500克
- 鸡蛋 - 2-3件
- 酸奶油 - 200克
- 糖粉 - 70-100克
- 黄油 - 100克
- 蜜饯 - 1片
- 杏仁 - 1个
- 葡萄干 - 1个
如何准备奶酪复活节（从奶酪）：我们通过奶酪通过筛。 然后我们穿过绞肉机。 在低温下用中型平底锅融化黄油。 在软化的黄油中加入奶酪并拌匀。 加入酸奶油并混合。 我们添加鸡蛋（一个接一个）并搅拌至均匀的混合物。 为了避免燃烧，在低温下不断搅拌烹制奶酪。 将热量煮沸放入冷水中，不断搅拌直至完全冷却。 加入砂糖（粉）和香草糖的凝块。 将准备好的大块放入水中浸泡并覆盖纱布或复活节餐巾纸（pasochnitsa），纱布的边缘弯曲，压碎复活节的压迫（负荷）并放在阴凉处至少12小时（复活节放入碗中以排出乳清） 。 准备好的复活节小心地从模具中取出，弯曲餐巾的边缘并放在宽大的盘子上。 现成的复活节奶酪可以用蜜饯，葡萄干或果酱装饰。 祝你好运！
份量：2