现代婚礼蛋糕是糖果艺术的真正杰作。 很长一段时间，传统的装饰以一层白色奶油或糖釉的形式进入了过去，顶部是明亮的油玫瑰和“感人”的卷曲图案。 在每个婚礼蛋糕的设计中使用新技术可以让你实现最不寻常的幻想。
什么成分是用来烘烤婚礼蛋糕？ 蛋糕饼干，蛋奶酥或薄脆饼干的味道与酸奶中的一层淡奶油完美协调。 作为装饰品，您可以选择海绵蛋糕和新鲜水果。 这种组合不仅美味可口，而且卡路里含量也不高 - 这对甜点很重要。
来自乳香的婚礼蛋糕：节日装饰的想法
糖果乳香是一种用于装饰蛋糕的特殊塑料材料。 在油漆乳香的帮助下，您可以制作各种装饰元素（花朵，绘画，小雕像，铭文），有时会变成完整复杂的作品。 乳香中有什么？ 明胶，糖粉，食品添加剂和食用天然染料 - 将这些成分结合起来可以将婚礼蛋糕“变成”节日餐桌的主要装饰。
婚礼蛋糕的填充 - 选择最好的！
填充是任何蛋糕的主要“亮点”，正确的选择取决于喜庆甜点的整体印象。 当然，每个人都有自己的口味偏好。 所以你需要尝试选择最可以接受的选项，在婚礼宴会上每个人都会喜欢。 那么，糖果商提供什么？ 考虑最美味的婚礼蛋糕填充选项。
水果和浆果
充满新鲜水果或浆果的蛋糕始终赋予甜点夏季独特的味道。 这些天然的礼物被用作制备奶油的原料，并作为主要的填充物 - 水果蛋奶酥。
如果蛋糕上涂有新鲜制作的浆果慕斯（草莓，黑莓，蓝莓），饼干结婚蛋糕会获得美味。 不要忘记浸渍！ 为此目的，白兰地，利口酒或甜糖浆是合适的。
豆腐和酸奶
从奶酪填充结婚蛋糕是柔软和轻盈的，这是完美结合许多类型的蛋糕（饼干，罂粟蛋糕，芝士蛋糕）。 带有浆果填充物的酸奶慕斯也非常适合填充蛋糕和其他甜点。 令人惊叹的美味和低卡路里！
奶油酸奶油或奶油
蛋糕填充的经典版本。 然而，对于这种奶油酸奶油的准备应该是最新鲜的 - 否则甜点会获得酸味。 在夏季炎热时，应在庆祝开始前准备酸奶油或奶油，并将润滑后的蛋糕放在阴凉处。
婚礼蛋糕装饰
有几种方法来装饰蛋糕，使用不同的材料和美味的装饰元素。 这里为糖果商的幻想打开了一个广阔的领域。 所以，让我们开始创建一个杰作吧！
巧克力釉
为了做饭，你需要黄油，炼乳和可可粉 - 我们每次喝1杯。 我们把黄油放在锅里用低温融化，加入炼乳和可可粉。 配料不断搅拌，煮几分钟。 当釉准备就绪时，我们把它放在蛋糕的表面上。 为了成功地使黑巧克力变黑，我们添加了珍珠母珠，乳香花，新鲜水果或浆果的装饰品。 随着巧克力糖衣，获得最美丽的婚礼蛋糕。
糖乳香
装饰婚礼蛋糕可以是有色或白色的乳香，从中也很容易制作不同的人物和装饰物。 乳香的原料：奶粉（160克），糖粉（160克），炼乳（200克），柠檬汁（2-3汤匙），白兰地（1茶匙）。
筛过糖粉 - 好两倍。 加入奶粉并混合。 然后我们倒入炼乳，开始轻轻揉面团，逐渐加入柠檬汁。 10分钟后，您应该获得令人愉悦的浅色哑光阴影的弹性块，必要时可以用彩色食品色彩“着色”。
现在我们开始装饰婚礼蛋糕。 一种选择是用轻质胶泥覆盖蛋糕的表面，然后用有色材料的图形进行装饰。