- 面粉 - 1/2杯
- 可可 - 1/4玻璃
- 浓咖啡 - 4茶匙
- 发酵粉 - 1茶匙
- 盐 - 1/8茶匙
- 黄油 - 4项。 匙
- 淡红糖 - 2/3杯
- 大蛋 - 1个
- 苦或半甜巧克力 - 120克
- 牛奶 - 1 st。 一勺
- 糖粉 - 1/2杯
在一个小碗里，将面粉，可可粉，浓缩咖啡，发酵粉和盐混合在一起。 用电动搅拌机搅拌黄油和红糖。 添加鸡蛋和冰鲜巧克力。 降低速度，逐渐添加干燥成分。 加入牛奶并混合。 将面团卷成保鲜膜并放入霜冻约45分钟。 将烤箱预热至175度。 将烤盘与羊皮纸对齐。 将直径为2.5厘米的试验圈圈起来，将糖粉倒入一个碗中，并将饼干卷入其中。 将饼干放在相隔2厘米的烤盘上。 烘烤至饼干顶部出现裂缝，时间为12至14分钟。 cookie应该是软的。 让炉子完全冷却。
份量：18