- 杏 - 1公斤
- 糖 - 400克
- 柠檬酸 - 1茶匙
- 香兰素 - 1-2件（香囊）
首先，我们在流水下清洗杏子。 然后，我们从杏子中取出杏子，然后将两半杏子放入深锅中，放在炉子上。 杏子在密闭的盖子下低温烹饪，直到水果不被榨汁和软化。 然后，从火中取出杏子，并冷却来自每个杏子的皮肤。 然后，杏子应通过筛子重新涂覆。 为了知道需要多少糖，还要称量很多生成的杏子。 1公斤杏子是400克糖。 所以计算你需要多少糖。 然后将杏子放回中火上蒸发约30分钟，不断用木勺搅拌。 然后，使用一汤匙，加入必要量的糖，减少热量，煮至糖完全溶解，果酱不会变稠。 银行是消毒的。 盖厨师。 然后在银行里倒上热果酱和软木塞。 然后将倒置的罐子放在一个僻静，温暖和干燥的地方，用温暖的毯子覆盖，并放置2-3天。
份量：5-7