- 橄榄油 - 30毫升
- 弓 - 1件
- 大蒜 - 1牙
- 保加利亚辣椒 - 1/2片
- 香菇 - 100克
- 猪肉 - 750克
- 面粉 - 25克
- 蔬菜肉汤 - 600毫升
- 红葡萄酒 - 30毫升
- 菠萝罐头 - 450克
- 盐和胡椒 - - 品尝
1.将猪肉切成立方体。 洋葱切碎。 粉碎大蒜。 剥去胡椒，去除种子并切碎。 加热1汤匙。 橄榄油在平底锅中加热。 加入切碎的洋葱和大蒜，煎2-3分钟直至软。 2.加入保加利亚辣椒和香菇，再煮1-2分钟。 转移到烤盘。 3.用面粉撒上猪肉。 最简单的方法是将面粉和猪肉放入塑料袋中并充分摇匀。 预热另一个1汤匙。 在煎锅中加入黄油并加入猪肉。 炒猪肉，直到它脸红。 4.将菠萝放入平底锅中并搅拌均匀。 倒入肉汤，红酒和调味料，拌匀，煮沸。 移动到烤盘。 5.盖上烤盘，在低温下在烤箱中煮4-3小时，偶尔搅拌。 在桌上摆放新鲜土豆，土豆泥或蔬菜装饰。
份量：6