用西红柿炖茄子

将茄子切成块，在水中浸泡15分钟，晾干。 西红柿切碎成分：

• 茄子 - 2件
• 番茄 - 4-5件
• 洋葱 - 1片
• 大蒜 - 3颗牙齿
• 橄榄油 - 20克
• 盐 - 1要品尝
• 香料 - 1品尝

说明

将茄子切成块，在水中浸泡15分钟，晾干。 细碎的西红柿。 切洋葱和大蒜。 在加热的煎锅中倒入油，加入茄子，西红柿，洋葱。 用高温炒5至7分钟至金黄色。 加入香料，加入半杯水，用低热煨至盖下盖上约20-25分钟。 如果西红柿少喝果汁，您可以添加更多的水。

份量：6