- 南瓜 - 900克（2个）
- 芝麻油 - 2项。 匙
- 糖蜜 - 2艺术。 匙
- tamari酱 - 1茶匙
- 枫糖浆 - 2 st。 匙
- 白色或黄色味噌 - 1 st。 一勺
- 鲜榨橙汁 - 1/4杯
- 鲜榨柠檬汁 - 1杯。 一勺
- 磨碎的柠檬皮 - 1/4茶匙
- 水 - 5项。 匙
- 豆腐 - 240克
- 烤芝麻，切碎的芝麻菜，罗勒，柠檬片 - 品尝（各种补充）
1.用中间架子将烤箱预热至220度。 用烘烤纸铺上羊皮纸并用油润滑。 将南瓜切成两半，取出种子并切成1厘米厚的切片。2.在一个大碗中，用1汤匙芝麻油拌南瓜。 把南瓜放在烤盘上一层。 烘烤40分钟，直到金黄色两面，20分钟后将叉子翻过来。 3.将豆腐切成1厘米大小的立方体。4.将糖浆，塔玛利酱，枫糖浆，味噌，橙汁，柠檬汁，柠檬皮，水和剩余的一汤匙香油放入中等大小的碗中。 加入豆腐并搅拌。 放在一边。 5.当南瓜变成金黄色时，把它拿出烤箱。 把南瓜放在烤盘里。 把豆腐混合物倒在上面，烤约30分钟，直到大部分卤汁蒸发。 烹饪过程中搅拌几次。 如有必要，然后从烤箱和盐中取出。 加入烤芝麻种子，切片rucola，罗勒和柠檬片（挤汁）。 立即提交。
份量：5-6