- 卷心菜 - 900克
- 洋葱 - 2件
- 番茄酱 - 300毫升
- 月桂叶 - 3件
- 黑胡椒粉 - 4撮
- 胡萝卜 - 300克
- 土豆 - 400克
- 向日葵油 - 50毫升
- 罗勒干 - 10克
- 盐 - 1/2茶匙
洋葱切成大块。 将洋葱放入加热的煎锅内用植物油煎2-3分钟，直至金黄色。 胡萝卜擦在一个大刨丝器上。 加入胡萝卜洋葱，再炒3-4分钟。 我们切大白菜。 将白菜加入煎锅中并在高温下再煎3-4分钟。 去皮的土豆切成大块。 将土豆放入平底锅再煎3-4分钟。 然后减少火势，并将煎番茄（番茄酱），月桂和香料加入煎锅中。 搅拌均匀，盖上盖子，炖45分钟，偶尔搅拌。 准备从火中取出炖肉，让它在盖下煮5分钟，然后放在桌上，撒上新鲜的香草。
份量：5-7