丰盛的汤Bündner的汤是指瑞士的传统美食，是格劳宾登州的特产。 其起源的根源可追溯到遥远的过去。 强制性成分应该是肉类，熏肉，蔬菜和大麦或大麦。 此外，汤出来非常丰富和厚厚，几乎像一个液体粥。 这种汤在冬天的时候是为晚餐烹制的，在睡觉之前的一个工作日之后应该吃饱了。 所以配方到了现在，实际上没有改变。 但因为这也是一道特色菜，所以每个家庭主妇都有自己的配方，每一个都是正确的。 我向你介绍一种珍珠汤的简单配方，我等待你的反馈。 一切美好的心情！
配料：- 珍珠大麦60克
- 辣椒黑色地面1捏
- 盐2捏
- 牛奶5汤匙。 湖
- 土豆3个。
- 芹菜根0.5片。
- 白椰菜0.5个。
- 胡萝卜2个。
- 韭菜1个。
- 培根150克
- 牛肉肉200g
- 猪胸肉熏300克
- 豆干白40克
- 肉豆蔻1克
- 第1步准备所有的成分。 豆类和珍珠酒吧将在夜间浸泡在水中。 蔬菜 - 土豆，胡萝卜，韭菜，芹菜根，卷心菜。 牛肉，熏肉和熏肉。
- 第2步切熏肉。
- 第3步将牛肉切成块。
- 第4步在冷水中，我们将所有的肉和培根切成小块。 煮沸并在非常低的温度下煮2-3小时，定期去除水面上的噪音。
- 第5步当水沸腾时，加入浸泡的珍珠大麦。
- 第6步烹饪1小时后，加入浸泡过的豆子。
- 步骤7在用薏米腌制肉的时间结束前45分钟，我们清理胡萝卜并将其切成正方形，或者如您所愿。 添加到肉。
- 第8步接下来，清理芹菜切成立方体。 我总是试着将蔬菜切成等份，这样他们就会同样准备好，看起来更漂亮。 加入平底锅。
- 第9步然后加入切好的韭菜，加大火力，让汤尽快沸腾。
- 第10步我们是最后清理和切土豆。 加入汤。
- 步骤11在烹调汤结束前10分钟，将卷心菜切成块并放入平底锅中。 我们用中火煮5-8分钟。
- 第12步在关闭汤之前，添加牛奶。 好好混合并腌制成味。 如果需要，可加入肉豆蔻粉和黑胡椒粉。
- 第13步汤可以送达。 好胃口！