烹调花椰菜汤所有蔬菜都很有用。 但其中有一些不建议用于存在任何健康问题。 但在花椰菜中没有这种禁忌症，相反，它被推荐用于成人，儿童以及体重过重或胃病的人。 花椰菜的软纤维很容易消化，它有一种愉快的味道。 做饭很简单。 因此，如果您想为全家人提供美味可口的午餐，请准备花椰菜奶油汤。 即使是最小的孩子也可以享用，而不必担心为他们准备单独的菜肴。 据信，这种精致的汤的食谱是由法国国王路易十五的钟爱，杜巴里女士的喜爱发明的，现代法国妇女使用它来保持和谐和优雅。 我们将效仿。 毕竟，为了看起来很好，没有必要挨饿，只吃莴苣叶和矿泉水。 花椰菜奶油汤将完全满足饥饿感，让您享受极好的味道，而不用担心腰部。 这正是我们需要的。
配料：- 彩色卷心菜0.5个。
- 洋葱1个。
- 土豆1个。
- 大蒜2丁香
- 黄油10克
- 橄榄油2汤匙。 湖
- 酸奶油3汤匙。 湖
- 芥末法国（含谷物）1汤匙。 湖
- 月桂叶1片。
- 奶酪硬100克
- 香菜新鲜0.5束
- 盐2捏
- 步骤1准备奶油汤，你需要准备花椰菜，洋葱，酸奶油，硬奶酪，蔬菜，大蒜和香料。
- 第2步剥洋葱和大蒜，切成立方体。
- 步骤3在中等花序上拆开菜花。
- 第4步在沸水中，降低卷心菜的花序并煮7-8分钟，最后加少许盐。
- 步骤5在一个深深的锅里，加热奶油和橄榄油，然后将洋葱和大蒜切碎，直到它变澄清。
- 第6步然后将大蒜加入洋葱，月桂叶，1大土豆和3-4汤匙。 水，白菜煮熟 - 煮10分钟。
- 第7步添加花椰菜到蔬菜和煮，直到土豆准备5-10分钟。
- 步骤8在粗刨机上揉搓硬质奶酪; 香菜，洗净，干燥，切碎。
- 第9步删除月桂叶，并将其放入搅拌机 - 研磨成乳脂状态。
- 第10步把土豆泥放在平底锅里，加入酸奶油和芥末酱（如果土豆泥变得太稠，加一点水煮白菜）。
- 第11步混合好的汤，加入盐味，温热至沸腾。 配上油煎面包块，撒上磨碎的奶酪和香菜。