- 西葫芦 - 2公斤
- 西红柿 - 500克
- 酸奶油 - 250克
- 洋葱 - 2件
- 大蒜 - 1个
- 欧芹 - 50克
- 橄榄油 - 50毫升
- 植物油 - 50毫升
- 月桂叶 - 1片
- 甜椒 - 6件
- 糖 - 1茶匙
- 盐 - 1捏
- 黑胡椒粉 - 1撮
如果你有旧西葫芦 - 把它们从内脏和种子上清除干净。 将它们切成3-4厘米的立方体，切碎洋葱。 西红柿切成小块，比西葫芦小2倍。 在高墙的煎锅中，我们将橄榄油中的洋葱通过。 加入它的西葫芦，当他们让果汁，把西红柿。 在高火时，保持1-2分钟，减少热量。 撒上糖，放一片月桂叶，甜椒。 煮3分钟，加入盐，轻轻搅拌。 放火2分钟。 撒上香菜和切碎的大蒜，黑胡椒。 搅拌并平板。 服务，用脂肪酸奶油浇水。
份量：6-8