首先，产品必须为徒步旅行期间的身体活动期间身体的能量损失提供补偿。 据信，在组织徒步旅行时，游客的每日配给量应提供相当于3000-3700千卡的能量容量。 计算远足旅行产品的近似能量值可以基于表示食物中许多成分数据的特殊表格。 例如，100克黑麦面包的热量含量约为200千卡，白面包240千卡，荞麦和大米谷物350千卡，奶油750千卡，煮香肠250千卡，半熏香肠400千卡，鸡蛋150千卡，糖 - 400千卡。 卡路里数据也经常在食品标签上显示。 白天，建议分发食物三次：1）早餐（卡路里含量应该是每日配给量的35％左右）; 2）午餐（40％）; 3）晚餐（25％）。
除了热量摄入之外，当选择徒步旅行的食物时，您需要确保人类营养成分如蛋白质，脂肪和碳水化合物在日常饮食中的必要比例。 在徒步旅行期间，成人日常饮食中所含的食物应含有约120克蛋白质，60克脂肪和500克碳水化合物。 肉类和肉制品，鱼，奶酪，奶酪，豌豆和豆类中含有大量蛋白质。 碳水化合物在身体内供应谷物，面粉制品，糖果（糖实际上是纯碳水化合物）。 大部分脂肪包括黄油，脂肪，肥肉等产品。
考虑到饮食中维生素和矿物质的可用性，应该选择一种徒步旅行产品。 为了达到这个目的，除了解渴之外，最好还是带着矿泉水或天然果汁去游客的跋涉。
除上述基本要求外，在选择徒步旅行产品时，建议考虑以下几点：
- 由于徒步参与者将背包中的产品携带，因此有必要计算所有产品的总重量并均匀分配给所有游客;
- 如果在计划中的旅游行程中有交易点的定居点，很可能会计划购买一些已经在旅途中的产品，以减轻游客的负担;
- 徒步旅行期间，产品必须保持可用于消费，因此不要带上不适合运输和易腐产品的产品;
- 在徒步旅行的条件下烹饪应该方便快捷，因为节省的时间可以用来实现远足的主要目标 - 户外活动（为此目的，超市，肉罐头，方便面和t E）A .;
- 为了运动应该选择我们每天常吃的食物;
- 徒步时，不要吃干。