- 无盐黄油在室温下 - 3/4杯
- 加2汤匙面粉 - 11/2杯
- 发酵粉 - 1/2茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
- 淡红糖 - 1/2杯
- 糖 - 半杯
- 大鸡蛋 - 3件
- 香草提取物 - 1茶匙
- 磨碎的柠檬皮 - 2茶匙
- 酸奶油 - 1/4杯
- 李子，切片 - 3件
- 洒糖粉 - 1份
将烤箱预热至190度。 用油润滑烘烤盘。 在一个大碗里，混合1/2杯面粉，发酵粉和盐。 使用搅拌机，鞭子黄油和糖。 降低速度并一次添加一个鸡蛋，而不停止鞭打。 加入香草和柠檬皮。 加1/2面粉，然后加酸奶油。 加入剩余的面粉并拌匀。 将面团倒入准备好的菜中。 在一个碗里，将李子和2汤匙面粉混合，放在蛋糕上面。 烤蛋糕约30分钟。 然后用箔覆盖并烤约35分钟直至金黄色。 允许完全冷却。 上菜前洒上糖粉。
份量：30