与南瓜种子的Kozinaki

1.将烤盘与羊皮纸一致，并用蔬菜或李子轻轻涂上油脂。 成份：

• 喷雾中的植物油 - 1件（或1茶匙黄油来润滑锅）
• 糖 - 2杯
• 黄油 - 120克
• 玉米糖浆 - 1/3玻璃
• 苏打 - 1/2茶匙
• 盐 - 1口味（从2茶匙到1/2汤匙）
• 生南瓜籽 - 1 1/2杯（或360克盐渍烤坚果）

说明

1.将烤盘与羊皮纸对齐，然后用蔬菜或黄油轻轻涂抹。 将糖，黄油，玉米糖浆和1/2杯水放入大锅中搅拌。 用高温烹饪，仔细跟踪表面的泡沫。 2.一旦泡沫变得非常高，将火降至中等程度，然后煮至体重开始变稠。 3.混合物变黄后（大约需要10分钟），立即将火锅取出，并用苏打水和盐彻底混合。 加入种子并与木制或金属勺混合。 4.将混合物快速倒入烤盘中，用抹刀或勺子背面抹平，然后开始硬化。 您也可以用第二张羊皮纸覆盖焦糖，并将擀面杖擀成所需的厚度。 5.用刀冷却并将焦糖切成小块。 6.焦糖可以在室温下储存在密闭容器中长达两周。 将焦糖片存放在羊皮纸或蜡纸层之间，因为水分会导致并粘在一起。

份量：10