三文鱼配酸奶

清洗栗色，干燥，切断茎鲑鱼清除皮肤，深色脂肪和约成分：

• 新鲜三文鱼 - 4件
• 霜 - 200毫升
• 酢浆草 - 4杯（（4把））
• 干白葡萄酒 - 1杯
• 盐，胡椒粉 - - 品尝
• 鱼的调味料 - 2艺术。 匙

说明

清洗酢浆草，晾干，切断茎，切下皮肤上的鲑鱼片，黑色油脂和两面油炸，用铝箔盖住热片。 离开它。 准备草酸沙司：在烤鱼的煎锅里加入2汤匙鱼和1杯干白葡萄酒，用小铲子小心移动，中火加热直到剩下一半。 将酢浆草放入煎锅中，轻轻搅拌......几秒钟后，它们会变软，不幸的是，失去了它们美丽的绿色。 加入液体奶油，煮沸，然后加盐和胡椒粉。 留下浓稠至您的口味，检查酱和栗色的味道。 酱已经准备好了。 发热。 在中心放置鱼，倒入酱汁。 例如，以米饭为食。

份量：4