- Adjika - - 品尝
- 胡椒和盐 - - 品尝
- Brynza - 200克
- 束莳萝 - 1件
- 壁球 - 2件
- 酸奶油 - 300克
- 面粉 - 2艺术。 匙
- 西红柿 - 4件
- 大蒜 - 2片
- 植物油 - 100毫升
首先，我们洗西葫芦，切断小窍门，用稻草切开南瓜。 骨髓有点盐味。 然后我们用面粉称它们。 2.洗涤西红柿，并用餐巾擦拭，以去除多余的水分。 西红柿被切成条状或不是很大的立方体。 3.在煎锅里，在沸腾的油中，炒西葫芦，直到出现金色的外壳。 如果西葫芦做了很多准备，那么在每个油煎西葫芦后，我们换油。 为了均匀地炒西葫芦，它们被分成小部分放入油中。 4.在一张干净的纸张或餐巾纸上铺满橘子，以吸收多余的油脂。 在他们稍微干燥之后，我们将小胡瓜放入碗或碗中。 现在我们准备敷料：混合粉碎的大蒜，酸奶油，胡椒和盐。 用西葫芦敷料润滑，切碎的西红柿层铺在填充物顶部。 5.在搓奶酪上，如果它是盐腌的山羊或绵羊，那就好了。 它应该是硬奶酪，以便更好地磨擦。 从顶层的西红柿磨碎的奶酪层。 6.润滑奶酪敷料层。 把莳萝洗净，把水倒掉，然后切碎。 撒上切碎的莳萝切块。
份量：4