例如，你决定在家里举办派对或组织假期，例如在生日之际。 但是如何做到让客人满意，而不是为了自己做得过分呢？ 在专业的活动环境中，习惯上依靠一些组织节日的标准原则。 因此，根据规则尽一切努力使自己的生活更轻松，并为客人带来快乐。
假期的专业组织者 - 在首都有一组提供此类服务的机构 - 首先建议处理事件的格式。 你想安排传统的盛宴还是选择自助餐桌？ 这在很大程度上取决于菜单的选择。
标准盛宴
假设你决定庆祝一个重要的事件，让你围绕亲戚（或不是亲戚）走访，其中不仅有年轻人，还有老一辈的代表：祖父母或相对保守的家庭。 在这种情况下，最好选择一个老式的宴会。 这种庆祝活动已经过多年的测试，不会让任何人冒风。 每个客人都有一个独立的地方，不需要为如何放置人而烦恼。 但是，如何为桌子提供服务，如何摆放桌子以及如何更换碗碟，以便它变得美味和快捷？
首先，不要准备太多充满异国情调的菜肴，这通常在餐厅供应。 你会花费额外的时间，而且你不能请客人。 自制餐提出了自制食物：它不是必须的，它应该是无聊的“奥利维尔”，但青蛙腿也塞满了未知的甲壳类动物，也不应该服务。
其次，尽可能多地尝试提前做好准备，以便节日期间不要跑步，不要大惊小怪。 最好在需要的产品前夕做好准备，这样在节日里就可以把沙拉弄碎，并在烤箱里放上节日晚餐。
为了使菜单变化，希望包括非关键部分：小吃，热点和甜点。 一般规则如下：开始与冷鱼和小吃的午餐，然后继续与肉开胃菜沙拉。 例如，热菜可以是几种，从鱼和肉类，而且所有菜肴都应该配上一道菜。 或者，也许是一个大盘子，例如烤小牛肉或填充家禽 - 这将是一个有效的桌子装饰。
最后供应水果和甜食。
自助餐桌的组织
如果你计划安排一个嘈杂的聚会，邀请你的同伴，那么房间中间的一张大桌子只会干扰你：没有地方可以转身，年轻人通常不喜欢整夜坐在一个地方，你需要空间来操纵Itans。 这种假期的理想选择 - 自助餐或鸡尾酒。
对于鸡尾酒招待会，最好选择公寓里最大的房间，有必要把所有不必要的东西都拿走。 安排桌子，即未来的自助餐，以便客人可以方便地放置食物和娱乐空间。
如果有许多客人，将相同的菜肴放在两排，饮料和食物放在不同的地方。 干净的盘子，器具和餐巾通常放在桌子的边缘。 为了计算必要用具和器具的数量，请将乘客人数乘以2，甚至3。更好的是，让额外的食物保持不变，否则有人不会尝试一些菜。
自助餐通常包括冷热开胃菜，三明治，腌泡汁和甜点。 所有这些菜都不需要长时间烹饪，这大大简化了假期准备。 自助餐桌的必要属性有卷，小吃，以及各种馅料的馅饼 - 沙拉，黄油鱼子酱，酱或螃蟹酱。 热小吃也很容易准备：这些可以是烤羊肉串，酱肉肉丸。 对于甜点，除了蛋糕和水果之外，您还可以准备小吃，例如奶酪和干酪，奶酪和葡萄以及带甜馅的馅饼。
如果您正在举办鸡尾酒会，请专注于准备各种鸡尾酒。 在这种情况下，你可以没有热的，只限于冷小吃和甜点。 但是在给客人打电话之前，一定要告诉他们你们派对的格式是什么样的，这样客人可以在来之前吃点小吃，而不是坐在那里，脸上露出冷漠和愤怒的表情。
当然，在家里安排派对的时候，请记住，这个祈愿并不在所准备的菜肴的数量和美丽之中，而是以您良好的积极情绪，这必然会传递给所有的客人。