自制冰淇淋夏天有多美好！ 太阳升温，有时甚至会浸泡，在这里我们记得童年时最喜欢的甜点 - 如冰冷，美味，令人满意的冰淇淋。 一般来说，冰淇淋不仅被认为是冷的和美味的，如果它仍然适当准备，它是一种非常有用的乳制品。 冰淇淋有助于体内钙的摄入，而这反过来又加强了骨骼并刺激它们的生长。 这就是为什么冰淇淋对不隐藏爱的孩子来说非常有用。 除了钙之外，它还含有钾，铁，磷和镁，以及多种维生素B，D，A，P，E。冰淇淋是一种非常高热量，营养丰富的产品，因此它可以快速恢复浪费的能量。 那么，你还想吃这种美味，美味，健康和营养的产品？ 然后储备在产品上，最重要的是耐心，你会得到你最喜欢的冰淇淋的味道和香气。
配料：- 牛奶250毫升
- 霜250毫升
- 鸡蛋鸡蛋4个。
- 柠檬1个。
- 糖5汤匙。 湖
- 步骤1冰淇淋的准备：奶油（脂肪含量30％），牛奶，鸡蛋（蛋黄），柠檬和糖。
- 步骤2将牛奶倒入平底锅中煮沸。 从热中取出并冷却。
- 第3步用柠檬，采取热情，挤汁。
- 步骤4从蛋黄中分离蛋白质（蛋白质可以安全冷冻）。
- 第5步在一个单独的平底锅，结合糖，热情和柠檬汁。
- 第6步加入牛奶和蛋黄。 混合好，然后放火。
- 第7步煮沸，不断搅拌，直到混合物变稠（约3-5分钟）。 取出并冷藏。
- 第8步奶油搅拌直到坚固的山峰。 加入柠檬奶混合物。 搅拌好。
- 第9步将产生的混合物转移到塑料容器中，盖上冷冻室至少8小时。 大约40-60分钟后，取出冷冻的冰淇淋，并用搅拌器或搅拌器混合。 然后，再过40分钟后重复此过程。 这将有助于打破冰晶，并使冰淇淋的结构更加均匀。