奶酪披萨 - 我们家中最受欢迎的之一。 五种美味受欢迎的奶酪 - 带蓝色霉菌的dor blu，带有柔软的白色霉皮，高贵的巴马干酪，英式切达奶酪和奶油色俄罗斯半固体奶酪 - 让披萨非常芬芳，细腻，饱含多种风味奶酪色调。 顺便说一下，芝士比萨可以用两种方式烹饪 - 不用酱汁，只需用橄榄油浇上面团，然后加番茄酱（这个选项我更喜欢）。 奶酪爱好者会喜欢这种披萨！
配料：- 酵母，新鲜8克
- 盐1.5捏
- 水煮沸60毫升
- 小麦面粉125克
- 橄榄油0.25汤匙。 湖
- 糖0.5茶匙。
- 盐0.3茶匙。
- 橄榄油1汤匙。 湖
- 罗勒干0.3茶匙。
- 大蒜1丁香
- 西红柿3个。
- 橄榄油0.5汤匙。 湖
- 芝士巴马干酪40克
- 奶酪Dor蓝35克
- 奶酪布里30克
- 奶酪俄罗斯120克
- 切达干酪120g
- 胡椒黑色地面2捏
- 第一步为了准备披萨“五奶酪”，我们需要比萨饼，番茄酱，橄榄油，黑色新鲜研磨的胡椒粉，布里奶酪，dor blu奶酪，切达干酪，巴马干酪，俄罗斯奶酪的酵母面团。
- 第2步准备披萨的面团。
- 第3步准备番茄酱，我们需要一个干罗勒，新鲜的西红柿，橄榄油，大蒜，盐和糖。
- 第4步用番茄，去掉角质层，以前切除茎。 如果果皮被严重剔除，那么你需要用开水冲洗它们！ 大蒜牙签被清洁和粉碎。
- 第5步我们把西红柿切成片，撒在搅拌碗里。
- 第6步我们将橄榄油倒在煎锅上，当油变得足够热时，将它放在火上 - 将蒜头放入其中几秒钟，然后加入番茄酱，加盐，糖，干罗勒，并用中火蒸发。
- 步骤7酱应该是中密度的。 让酱汁完全冷却下来，再一次用搅拌器搅拌（和大蒜一起），然后你就可以开始做比萨了。
- 第8步准备奶酪 - 布里切成薄片，尽可能切块，切块蓝色立方体，切达大盘子（为了避免奶酪粘在刀上，应定期用水沾湿，用毛巾擦干），俄罗斯奶酪揉粗磨机和巴马干酪 - 浅。
- 步骤9面团被拉伸成直径24-26厘米的层。
- 步骤10用冷番茄酱慷慨地润滑面团。
- 第11步先放入奶酪布里干酪。
- 第12步在布尔人的木板之间，我们摆放了dor蓝色的块。
- 步骤13撒上一半帕尔马奶酪。
- 步骤14在整个披萨区域放置切达干酪。
- 第15步我们把所有磨碎的俄罗斯奶酪都涂上。
- 第16步然后撒上剩下的巴马干酪。 最后的触摸 - 用新鲜研磨的胡椒撒披萨。
- 步骤17在200℃烘烤15分钟（我从下面加热模式烘烤+通风加热）。 趁热，轻轻撒上橄榄油。 非常非常好吃！