Manka与焦糖，坚果和干果Halava是一种传统的印度甜味，看起来像甜脆的布丁。 从谷物，蔬菜，水果，各种种子和豆类制备。 最流行的chalava是加入糖浆，坚果和干果的漫画卡瓦。 今天我只会说这样的halacha食谱。 人们认为，一个好的庆祝活动需要一个良好的酥油，这是使用熔化的黄油坚持经验丰富的厨师，但如果不是，那么吸黄油和无盐黄油。 关于这道菜的评论非常多，而且往往是积极的。 有些人认为它是一种容易被人吸收的药物，而且体内有多余的脂肪，另外一些人则说，这种哈拉娃好吃，甚至可以吃汤匙，等等。 就我个人而言，我更喜欢这种甜味是非常温暖的，只要在我的房子里还有哈拉的其他菜肴对我来说都是苍白的。 尝试烹饪印度的哈拉瓦，你用新的眼光看着粗面粉，也许以前对这个人的冷漠态度会变成温暖的同情。
配料：- 牛奶350毫升
- 糖150克
- 黄油100克
- 嘎那甘露糖110克
- 豆蔻2个。
- 肉豆蔻磨碎4g
- 肉桂粉4克
- 葡萄干40克轻
- 榛子40克
- 步骤1你需要牛奶，糖，黄油，粗面粉，坚果（榛子或任何其他），葡萄干和香料（豆蔻，肉桂，肉豆蔻）。
- 步骤2提前准备食材。 取少许肉桂，研磨豆蔻和肉豆蔻。
- 步骤3干燥坚果，研磨锅。
- 第4步在一个锅里，融化黄油。
- 第5步倒入芒果，偶尔搅拌，中火加热12-15分钟。
- 第6步在中火加另一个平底锅加糖，偶尔搅拌（不要加水）。
- 第7步焦糖准备煮牛奶。 3-6分钟后，糖会变成焦糖。
- 第8步现在，非常小心地（为了避免灼伤，混合物可以发出嘶嘶声和泡沫）将小份的牛奶倒入焦糖搅拌。 加入香料并保持在火上几分钟。
- 第9步接下来，添加葡萄干，坚果和混合漫画。 再放5分钟。
- 第10步然后，将焦糖牛奶倒入漫画中并混合（再次非常小心 - 热量会飞溅）。 盖上并离开5分钟。
- 第11步关火。 Halava准备好了。 保暖。 如果离开，下次使用它时，最好将它蒸发。