- 人造黄油 - 250克
- 面粉 - 500克
- 鸡蛋 - 2件
- 酵母 - 20克
- 牛奶 - 150毫升
- Sol - 1捏
- 坚果地面 - 150克（用于坚果馅）
- 糖 - 150克（用于填充坚果）
- 牛奶 - 50毫升（用于螺母馅）
- 香草 - 1个捏（用于填充螺母）
- 葡萄干 - 50克（用于坚果馅）
- 杏酱 - 50克（用于填充坚果）
- 碾碎的罂粟 - 150克（罂粟馅）
- 糖 - 150克（罂粟馅）
- 柠檬（果皮和果汁） - 1片（罂粟籽馅）
- 水 - 50毫升（罂粟馅）
- 葡萄干 - 50克（罂粟馅）
- 樱桃果酱 - 50克（罂粟馅）
让我们从面粉的制备开始：用人造黄油制成的peretrem面粉。 在另一个碗里，干酵母可溶于温牛奶中，我们将其倒入干燥的混合物中。 在那里，加入鸡蛋，盐和糖，然后从面团中揉搓。 面团卷成碗并送到冰箱半个小时。 与此同时，我们将准备坚果和罂粟籽馅（另外，大袋由两种不同的馅料制成）。 对于坚果，我们简单地混合所有提到的成分，罂粟 - 我们将糖溶解在水中，然后与所有其他成分混合。 馅料已准备就绪。 在这一数量的配料中，获得了4卷，因此将站在冰箱中的面团取出并切成4个相等的部分。 每块面团卷成长方形。 测试的每个矩形均被填充物慷慨地覆盖。 两卷将用罂粟馅，两卷带螺母。 以卷形式折叠。 用打蛋器润滑滚筒，在几个地方刺穿叉子（让空气流出）并放入烤箱，加热到190度。 烹饪，直到你得到一个黑暗的红润的颜色 - 时间很难说，取决于烤箱。 卷可以立即食用，但在匈牙利他们从不这样做。 冷却后放置在凉爽的地方，即使是一天，这样，就像他们说的那样，成熟的卷轴。 站立辊比新鲜更美味。 好胃口，朋友们！ :)
份数：12-14