准备猪肉大餐在大多数国家，任何节日餐桌的中心传统上都是一盘肉，鱼或家禽。 但这些菜肴的准备和供应方式也存在显着差异。 例如，在俄罗斯和其他许多厨房里，习惯上在餐桌中央放一个大盘子，里面放着小猪，鹅，鸡肉，整个用胴体油炸的大毛绒鱼。 所有这些辉煌都在客人面前被切成片，并在盘子上展开。 但是现代的庆祝活动通常是根据自助餐的原则来安排的，每个人都可以自己选择自己喜欢的东西，而不是用一种复杂而不是过于审美的方法从一般菜中切掉喜欢的部分。 在这种情况下，来自猪肉的奖章将是解决这个问题的绝佳方案。 它们可以放在盘子或大盘子上，每个人都可以尽情享用。 对于猪肉奖章，美味的奶油或酸奶油酱与甜辣椒粉的味道是完美的。 它将引发肉类的味道，并将成为它的一个很好的补充，并且可以使用优质蔬菜，油炸土豆或煮土豆，蘑菇。
配料：- 猪里脊肉500克
- 培根250克
- 向日葵精制葵花籽油2汤匙。 湖
- 胡椒黑色地面4捏
- 盐2捏
- 第1步准备大奖章，你需要采取猪里脊肉，烟熏培根，黑胡椒和盐。 肉清除胶片和多余的脂肪，这是很好的清洗和干燥。
- 步骤2将培根切成长薄片。
- 第3步仔细包裹在培根猪肉里脊肉，使片之间有点重叠。
- 第4步用锋利的刀切割1-1.5厘米厚的奖章。
- 第5步在煎锅预热1-2汤匙。 植物油，放入肉，撒上新鲜磨碎的胡椒粉和盐。
- 第6步从两侧将奖章煎成红润的颜色。 发热。