- 猪肉 - 500克
- 蘑菇 - 250克
- 奶酪 - 200克
- 弓 - 2件
- 蛋黄酱 - 100克
- 盐,胡椒粉 - 味道
将蘑菇放入冷水中煮约15-20分钟。 烹饪过程中出现的泡沫不断被移除。 将肉切成约1-2厘米厚的肉块,轻轻拍打我们的肉。 我们用盐和胡椒擦肉。 准备好的肉放入耐热盘中。 用一层薄薄的蛋黄酱盖住肉。 我们将洋葱切成薄半环。 奶酪搓在中间刨丝器上。 传播切碎的洋葱。 索利姆和胡椒。 然后把蘑菇放在形状中。 最后,在上面撒上磨碎的奶酪。 在180度烘烤30-40分钟(取决于烤箱)。 完成! 当然,热的服务。
份量:6