- 面粉 - 3/4杯（洒）
- 深红糖 - 3/4杯（洒）
- 盐 - 1/2茶匙（洒）
- 烤山核桃 - 3/4杯（洒）
- 冷冻黄油 - 6 st。 勺子（洒）
- 糖 - 1/2杯（巧克力混合物）
- 不加糖的可可 - 1茶匙（巧克力混合物）
- 肉桂 - 1茶匙（巧克力混合物）
- 面粉 - 3 1/2杯
- 发酵粉 - 1茶匙
- 苏打水 - 1 1/2茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 黄油 - 1杯（软化）
- 糖 - 2 1/4杯
- 鸡蛋 - 4件（大）
- 酸奶油 - 480克
- 香草提取物 - 1 1/2茶匙
1.洒一下。 将黄油切成1厘米的碎片，将面粉，糖和盐在食物处理器中混合5秒钟。 加入山核桃并搅拌至坚果被切碎。 2.加入黄油并混合至混合物非常粗糙。 用保鲜膜覆盖混合物并放入冰箱。 3.制作巧克力混合物。 在一个小碗里，混合糖，可可和肉桂，放在一边。 将烤箱预热至175度。 润滑油尺寸为22X32厘米，如果使用金属模具，边缘处的油饼会变脆。 4.将面粉，发酵粉，苏打水和盐一起过筛。 在另一个碗中用搅拌机混合黄油。 加入糖和鞭子。 每次添加一个鸡蛋，每次添加后搅拌。 5.加入酸奶油和香草精，搅拌。 添加面粉混合物在三个补充和鞭子。 不要打太久！ 6.将三分之一的面团倒入准备好的面团中。 用抹刀抹平面团表面。 撒上巧克力混合物的一半，使其均匀地覆盖所有的面团。 将剩下的一半面团倒在上面，然后倒出剩余的巧克力混合物。 最后，将剩余的面团倒在上面。 7.撒上粉末。 在烘烤过程中将形状转成三次烤1小时，将烤箱中央的蛋糕烘烤。 8.让蛋糕冷却30分钟，然后放到桌上。 蛋糕可以在室温下在容器中储存3天。
份量：8