- 对于苹果馅：苹果 - 220克
- 糖 - 1/4玻璃
- 玉米淀粉 - 2茶匙
- 磨碎的生姜 - 1/2茶匙
- 洒：黑糖 - 1/3杯
- 砂糖 - 1/3玻璃
- 肉桂粉 - 1茶匙
- 磨碎的生姜 - 1/2茶匙
- 盐 - 1/8茶匙
- 融化的黄油 - 120克
- 面粉 - 1 3/4杯
- 对于派：酸奶油 - 1/3杯
- 蛋 - 1个
- 蛋黄 - 1个
- 香草精 - 2茶匙
- 面粉 - 1杯
- 糖 - 半杯
- 苏打 - 1/2茶匙
- 发酵粉 - 1/2茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
- 黄油-6艺术。 匙
1.将烤箱预热至160度。 润滑方形烤盘。 准备填充物，将苹果切成立方体。 与糖，玉米淀粉和姜混合。 放在一边。 2.准备洒在一个大碗里，用糖融化的黄油捣碎糖，香料和盐，直至光滑。 3.然后加入面粉并用木勺混合。 质量应该像一个坚实的面团。 放在一边。 4.做一个蛋糕，混合一小碗酸奶油，鸡蛋，蛋黄和香草提取物。 用搅拌机将面粉，糖，苏打粉，发酵粉和盐混合。 5.将黄油切成8块，加入一勺酸味混合物，以中等速度搅拌混合器。 提高速度并拂动30秒。 将剩余的酸混合物分两批加入，每次加入后搅拌20秒。 把半杯面团放在一边。 6.将剩余的面团放在烤盘上。 用抹刀抹平。 7.布置馅。 然后将预留的面团放在上面，并在填充物顶部平滑。 8.撒上糖混合物。 烤蛋糕45-55分钟。 在供应之前让其完全冷却。
份量：6-8