奶酪和草莓甜点夏季出现在我们饮食中的第一批浆果之一是多汁和令人发狂的草莓香气。 刚刚吃过新鲜食物，从花园里鲜果，浆果，我们开始收获它的冬天，煮果酱，冻结，用于准备甜点。 从葡萄牙美食中借用的这些甜点之一的食谱，我们建议您现在尝试。 草莓奶酪蛋糕具有细腻，通透的质感和令人愉悦的奶油浆果味道。 它的准备工作快速而简单，结果，它变成了非常丰富的早餐或下午茶，或者是一个美妙的节日甜点。 特别欣赏配草莓蛋糕的食谱是那些在小屋里度过夏天带着孩子们的祖母和母亲。 在炎热的夏天给孩子喂食 - 这是一个大问题，并且要感谢这个尝试尝试它的蛋糕，你不能担心你的“红人队的领袖”整天都在饥肠辘辘。 在冬天，你可以在夏天用冷冻浆果草莓制作凝乳蛋糕。 从这样的美味，即使是最反复无常的美食家也难以拒绝。
配料：- 豆腐750克
- 鸡蛋鸡蛋4个。
- 谷物甘露糖150克
- 草莓250克
- 黄油150克
- 奶油200毫升
- 糖300克
- 糖粉100克
- 盐1捏
- 第1步要做蛋糕，你需要采取9％脂肪奶酪，鸡蛋，粗面粉和成熟的草莓。 黄油应在室温下，脂肪含量至少应为30％。
- 第2步分离蛋黄和蛋黄。
- 步骤3将黄油，蛋黄和糖混合 - 混合均匀，直至光滑。
- 步骤4然后加入部分干酪，混合均匀。
- 步骤5添加粗面粉并再次混合。
- 步骤6用一撮盐在紧密的泡沫中搅拌蛋白质。
- 步骤7将松鼠放入面团并轻轻混合。
- 步骤8从所示数量的配料中获得2个凝乳块。
- 步骤9用黄油润烤烤盘并撒上粗面粉，然后倒入一半面团。 预热至190°C烘烤35-45分钟，随时准备用木扦检查 - 应该让蛋糕保持干燥。
- 第10步烘烤第二个地壳时重复第9步。 成熟的香菜冷却。
- 第11步6-8草莓浆果预留装饰蛋糕。 用糖粉鞭打奶油，然后加入草莓并再次打。
- 第12步把蛋糕放在半奶油的盘子上。
- 第13步然后轻轻地覆盖第二个地壳，并放置其余的奶油。
- 第14步将整个浆果切成2-3块并装饰蛋糕。 配上茶或牛奶。