- 菠菜 - 150克
- 萝卜 - 8件
- 葡萄酒醋 - 75毫升
- 糖 - 50克
- 盐 - 1茶匙
- 橄榄油 - 2-3艺术。 匙
- 胡椒 - - 要品尝
- 煮鸡蛋 - 2件
- 欧芹 - - 品尝
主料。 首先，我们将准备卤汁：混合醋，盐和糖。 充分混合 - 糖必须完全溶解。 萝卜我切成薄圈。 我们把萝卜放入准备好的卤汁中，放置30-60分钟（更好 - 60，但如果匆忙 - 足够，30）。 在上述时间之后，我们从腌料中取出萝卜。 腌料不排干 - 3汤匙。 我们将用于填充沙拉。 混合3汤匙。 腌料，橄榄油和胡椒。 如果需要，您可以添加一点盐。 搅拌均匀。 将洗好的香菜切碎，将鸡蛋切成四分之一。 菠菜与拌酱混合。 将菠菜涂在盘子上，在菠菜上旋转萝卜片，用绿色装饰顶部，在边缘产卵。 好胃口！ :)
份量：2