- 银行（450克）鹰嘴豆（羊肉豌豆） - 1片
- 液体从它 - 1/4杯
- 芝麻酱 - 芝麻酱 - 1/4杯
- 新鲜的柠檬汁 - 1/4杯
- 橄榄油 - 3项。 匙
- 丁香大蒜，碎 - 1件
- 茴香（可选） - 1/4茶匙
- 生姜 - 1/4茶匙
- 研磨小茴香 - 1/4茶匙
- 香菜叶，切碎，以及整个香菜叶装饰 - 1/4杯
- 番茄，去皮，切碎 - 1片
- 葱，非常薄切片 - 2件
- 盐和胡椒粉 - - 要品尝
在食物加工机中，将羊豌豆，豌豆，芝麻糊，柠檬汁，1汤匙橄榄油，大蒜，茴香（如果使用），姜，小茴香的液体混合并打至光滑。 将块放入碗中，与香菜，西红柿，葱花混合，加入盐和胡椒调味。 将剩余的2汤匙油倒在鹰嘴豆泥上。 在供应之前，根据需要用香菜叶装饰腐殖质。
份量：3