辣梨酱

1.梨皮，核心，切成1厘米大小的立方体2.放置配料成分：

• 梨 - 2.7公斤
• 柠檬，果汁 - 1个
• 糖 - 1杯
• 盐 - 1/4茶匙
• 磨碎的小豆蔻 - 1茶匙
• 生姜 - 1茶匙
• 磨碎的肉豆蔻 - 1 1/2茶匙
• 1/2茶匙肉桂粉
• 碎丁香 - 1/8茶匙

说明

1.梨皮，核心，切成1厘米大小的立方体。2.将梨，柠檬汁，糖，盐，小豆蔻，生姜，肉豆蔻，肉桂和丁香放入大平底锅中。 用中火煮沸，搅拌。 3.减少热量并继续搅拌。 梨会在10分钟左右开始沸腾。 你可以在土豆出版社的帮助下帮助这个过程。 4.大约一小时后，将热锅中的平底锅取出，并将梨子与浸在锅内的搅拌器混合直至达到所需的稠度。 5.将平底锅放回炉子，用中火炖20分钟。 6.将梨泥倒入无菌罐中，在上面留下8毫米的空间。 检查没有气泡，擦拭罐头的顶部并关闭。 将瓶子放入沸水中10分钟。

份量：10