“火腿和奶酪煎饼袋” - 2017年新年食谱
原来的菜将装饰新年的餐桌。 美味的开胃菜是从简单的产品准备。
配料：
- 牛奶 - 1000毫升。
- 面粉 - 2汤匙。
- 鸡蛋 - 2个。
- 植物油 - 2汤匙。 湖 为测试和½st。 湖 用于油炸
- 糖 - 1汤匙。 湖
- 小苏打 - 半茶匙。
- 醋
- 盐 - 1茶匙。
对于填充：
- 火腿 - 150-200克
- 奶酪 - 200克（俄罗斯，豪达，荷兰）
- 几根洋葱羽毛
准备工作：
- 鸡蛋打入平底锅，加入糖和盐。 搅拌好。
- 向锅里加少许牛奶。 倒出面粉并彻底搅拌。
- 一小部分倒入牛奶，直到你得到一个液体煎饼面糊。
- 苏打，用醋熄灭，加入面团。 这将在煎饼表面获得漂亮的花边图案。 然后加2汤匙。 湖 植物油。
- 煎盘，油脂。 用舀子将面团倒入，每面煎1-2分钟。 从整个面团准备煎饼。
- 火腿切成小立方体或薄吸管。 用磨碎机磨碎芝士。 所有混合，添加。
- 在煎饼的中心形成一个袋子放一点馅（1-2汤匙）。 将煎饼的边缘切开并用洋葱羽毛绑起来。
- 将准备好的煎饼袋放入烤箱，预热至180°C 烘烤5-7分钟。 在此期间，奶酪将有时间完全融化，并与火腿形成一团。 热或冷。
2017年新年简单配方，不含鸡肉 - 皮塔面包配奶酪馅
类别中的菜“匆忙”。 馅饼经受最低限度的热处理。 您可以将它作为独立的热点小吃或作为肉类菜肴的配菜。配料：
- 薄皮塔面包 - 3-4片叶子
- 奶酪 - 350克（适合腌制的俄罗斯，苏鲁古尼，阿迪盖，高达，莫扎里拉）
- 鸡蛋 - 2个。
- 酸奶油 - 200毫升。
- 绿党 - 1束（香菜，香菜或莳萝）
- 盐 - 尝
准备工作：
- 准备工作从填充物的准备开始。 为此，奶酪在一个大的刨丝器上擦。 新鲜产品可以稍微添加。
- 绿党切碎，加入奶酪和混合。
- 要倒入鸡蛋，用叉子鞭子和酸奶油。 如果阴影变浓，可用克菲尔稀释。
- 采取广泛的，但浅的形式进行烘烤，油底部。
- 从皮塔面包片上铺上第一层馅饼。 用填充剂润滑它。 使用特殊的硅胶刷或抹刀进行此操作非常方便。 顶部有一点奶酪馅。
- 第二层和随后的层也形成，直到拉瓦什纸张用完。 在蛋糕的顶部充满了油脂。
- 在预热的烤箱中，放置模具并在180°C烘烤蛋糕25-30分钟。
- 用黄油涂抹热馅饼。 将它切碎，放入热的或冷的。
美味食谱与新年2017年的照片 - 红色鱼配奶油鱼子酱酱
这道菜很容易准备，但它总是吸引人们对节日餐桌的关注。 红色鱼和精致奶油的双赢组合，一定会让您的客人满意。配料：
- 红色鱼排 - 3-5个。 （三文鱼，鳟鱼，keta，红鲑鱼，三文鱼将适合）
- 柠檬或酸橙 - 1个。
- 盐和胡椒 - 味道
对于酱油：
- 冷冻奶油 - 300毫升。
- 小麦面粉 - 1汤匙。 湖
- 红鱼子酱 - 50-100克（最好使用天然，但在极端情况下可以模拟）
- 黄油 - 1汤匙。 湖
准备工作：
- 红色的鱼盐和胡椒牛排，挤上一个柠檬或半柠檬汁。 离开腌20-30分钟。
- 将烤箱预热至180°C 每个牛排都用铝箔包裹，并将所有的东西放在烤盘上。 根据牛排的大小，烤20-30分钟。
- 当鱼烤时，准备酱。 拿一个小锅或平底锅，在低温下融化黄油。
- 在融化的黄油中，倒出面粉，搅拌，以免残留肿块。
- 倒入奶油，把酱汁煮沸。 然后减少热量，并不断搅拌，煮至轻微变稠。
- 当酱汁冷却后，将鱼子酱放入其中。
- 在供应牛排之前，倒入奶油鱼子酱酱或将其单独供应给鱼。
新年的美味食谱 - 从奶酪下的火鸡剁碎
配料：
- 土耳其鱼片或大腿无骨 - 800克
- 硬奶酪 - 100克（适用于Poshekhonsky，科斯特罗马，切达）
- 鸡蛋 - 1个。
- 面包屑 - 3汤匙。 湖
- 植物油 - 用于油炸和润滑模具
- 调味料，胡椒粉，盐 - 味道
准备工作：
- 火鸡肉通过纤维切成厚1-1.5厘米的宽层。
- 丢弃每片盐和胡椒粉。
- 加热煎锅，倒入少许油，轻轻扒一下（1-2分钟）。 应该有一个金色的地壳，将肉汁内的果汁，保持多汁。
- 在一个大刨丝器上磨碎奶酪。 将蛋黄与蛋白分开，并将其送至干酪块。 还要倒入面包屑，加入调味料。 彻底搅拌组合物。
- 将烤箱预热至200°C 用油涂抹烘烤油脂，并将其放在印章上。 将奶酪块放在上面，均匀分布。
- 烤肉10-15分钟。 用任何合适的配菜（蔬菜，大米，土豆泥）趁热食用。