- 大米 - 0.5公斤
- 芝士费城或布科 - 品尝
- 鳗鱼 - 味道
- 飞鱼鱼子酱 - 品尝（可选）
- 三文鱼鱼片或三文鱼鱼片 - 240克
- 新鲜黄瓜 - 1个
- 蛋 - 1个
- 天妇罗或通常的面粉 - 品尝
- 面包屑 - 去品尝
- 海苔片 - 品尝
热卷（或天妇罗卷）可以在家里烹饪，根据所有条件和技巧，不会比餐馆差。 准备工作：将光亮的一面朝下放在垫子上。 用大米或普通醋湿手，在紫菜上铺上米饭，将1厘米宽的薄片边缘留下未填充的米饭，用费城奶酪润滑米饭。 如果需要，可加入鱼子酱鱼子酱。 平行于表单的边缘铺上一条鳗鱼，三文鱼和黄瓜片。 通过包裹垫子仔细地形成卷。 将鸡蛋和面粉混合，然后在面糊中滚动，然后滚动面包屑。 用煎锅加热油，四面煎至金黄色。 成品纸卷放在纸巾上，放掉油。 用锋利的米饭蘸上米醋，将卷切成4份。 把卷放在盘子上，倒入鳗鱼酱。 配上生姜，酱油和芥末即成。
份量：4