格鲁吉亚汤Chihirtma是格鲁吉亚汤，非常容易煮熟，而且非常美味。 一般来说，鸡肉汤是用鸡肉汤烹制的，而羊肉汤则不太常用。 在格鲁吉亚，他们不是用小麦chihortma，而是用玉米粉填充玉米粉，他们用玉米芫（（我用香菜），有时候不是把整个蛋，但只有蛋黄引入汤中。
配料：- 鸡500克
- 柠檬1个。
- 水2.5升
- 鸡蛋鸡3个。
- 小麦面粉3汤匙。 湖
- 欧芹新鲜0.5束
- 洋葱1个。
- 向日葵精制葵花籽油50毫升
- 盐0.5汤匙。 湖
- 步骤1准备必需的配料：鸡肉，柠檬，鸡蛋，精炼油，洋葱，面粉，盐，水和香菜。
- 步骤2将鸡肉切成块，放入平底锅，加水，放在火上，煮沸后 - 减少气体，煮至准备好，在加工过程中加入适量盐。
- 第3步切碎洋葱。
- 第4步从肉汤中取出鸡肉并冷却。
- 第5步在成品油中轻轻炒洋葱。
- 步骤6将鸡蛋搅拌一下，加入半个柠檬汁。
- 第7步从平底锅烤洋葱放入盘子，留在煎锅多余的油。
- 步骤8轻轻地搽面粉，但不要过热，以免改变颜色。
- 第9步将一杯肉汤倒入面粉中，用搅拌器剧烈搅拌，使其没有肿块。
- 第10步从锅炉中取出锅，使肉汤不沸腾，并转移到烤洋葱和面粉混合肉汤。 将平底锅放回火中煮约5分钟。
- 第11步接下来，倒入汤，不断搅拌，用柠檬汁搅打鸡蛋。
- 步骤12再次混合，使其沸腾并再次从热中去除。 如果有必要，dosolit。
- 步骤13鸡肉与骨头分离。
- 第14步在盘子里服务时，我们首先摆放一小块肉，在浇汤的周围，洒上碎草药，并用柠檬片装饰。