蘑菇汤配凝乳。对于芳香蘑菇蘑菇汤，蛋黄非常适合奶酪和融化奶酪的奶油味道。 这种有益营养的鲜蘑菇汤在一年中的任何时候都很好吃，尤其是在冬季，因为牡蛎蘑菇总是可以在无处不在的香菇旁边的商店货架上找到。 这种汤很好，因为它的烹饪非常简单快捷，此外，您可以随时将它变成汤泥，用搅拌器搅打，并配上蒜味面包屑。
配料：- 蚝蘑蘑菇300克
- 土豆3个。
- 洋葱1个。
- 胡萝卜1个。
- 水1750毫升
- 加工奶酪200克
- 盐1汤匙。 湖
- 新鲜莳萝20克
- 向日葵精制葵花籽油3汤匙。 湖
- 步骤1要制作融化奶酪的鹿肉汤，您需要蘑菇，土豆，洋葱，胡萝卜，加工奶酪，盐，水，煎炸油和新鲜蔬菜。
- 步骤2将蘑菇切成立方体或盘子。
- 第3步煮开水，并在那里送蘑菇。 冷冻一段时间的冷冻奶酪。
- 第4步烹饪蘑菇（20分钟），准备其余的成分。 将土豆切成立方体或立方体 - 将蘑菇煮沸15分钟后应将其放入汤中。
- 步骤5将洋葱和胡萝卜切成小立方体。
- 第6步在用热油煎锅，炒洋葱，直到金黄。
- 第7步加入胡萝卜，继续煎5分钟。
- 第8步在冷冻室稍微冷冻，在一个小刨丝器上融化的奶酪 - 以这种形式，它们将在汤中更快地溶解得更彻底。
- 第9步添加油炸胡萝卜和洋葱到准备好的土豆蘑菇肉汤再煮5分钟。
- 第10步5分钟后，运行融化的奶酪，切碎的绿色蔬菜，并在火上搅拌，直到奶酪完全溶解（3-5分钟）。