- 面粉 - 3杯
- 糖 - 1/3杯
- 烘焙粉 - 5茶匙
- 肉桂粉 - 1/2茶匙
- 黄油 - 1杯（无盐）
- 脂肪奶油 - 3/4杯
- 蛋 - 1个
- 香草精 - 1茶匙
- 肉桂 - 1杯（“薯片”）
- 糖 - 1/2杯（顶层:)
- 肉桂粉 - 1茶匙
- 脂肪奶油 - 1.5茶匙
首先，开启烤箱180°C预热。 然后，将面粉倒入碗中。 加些糖......肉桂......和几茶匙。 用于烘烤的粉末。 彻底搅拌配料。 把未加盐的黄油切成片（约0.5-1汤匙）。 把油放在面粉里。 继续搅拌，直到黄油与面粉完全混合。 这将需要几分钟的时间。 加一点“肉桂片”。 混合使其均匀分布。 接下来，在奶油中，敲一个鸡蛋。 将香草提取物加入奶油中。 用叉子搅拌均匀。 慢慢地将面霜倒入面粉中......轻轻搅拌。 将面团放在工作台面上，不要担心它松动并分解。 手收集在一个小圆圈的面团。 用擀面杖，轻轻地滚到你想要的厚度。 现在，在另一个碗里，混合糖和肉桂。 加入一茶匙或两杯奶油。 用叉子彻底混合所有东西。 撒在面团上。 手，把面团上的所有东西都涂抹在面上。 把面团切成8份。 你可以切成更多的片断。 现在，轻轻地将烘烤块转移到用羊皮纸覆盖的烤盘上。 并放入预热的烤箱约20-25分钟。 配咖啡。 好胃口。
份量：8