- 面粉 - 2 1/4杯
- 糖 - 1/2茶匙
- 盐 - 3/4茶匙
- 酵母 - 1 1/4茶匙
- 蔬菜脂肪 - 1 st。 一勺
- 牛奶或开菲尔 - 3/4 - 1杯
1.在碗中，将面粉，糖，盐和酵母混合在一起。 使用电动搅拌机，混合黄油（或脂肪）和3/4杯牛奶。 如有必要，加入面粉混合物和1/4杯牛奶，使面团柔软。 2.用面粉撒上工作面并揉面团10分钟，或使用面团钩混合8分钟。 3.轻轻将油碗上油，然后将面团放入碗中。 用塑料薄膜覆盖表面，让测试上升60-90分钟，直到尺寸加倍。 当面团上升时，将其卷成厚度3.5厘米，用曲奇或圆形切割面包。 4.用玉米面馅烘烤一片，然后在上面放上面包，盖上保鲜膜，让它上升60-90分钟。 5.用中火预热煎锅，并将烤箱预热至175度。 在平底锅中加入植物油，然后加油。 将卷放在烤盘上烤5到8分钟。 6.将面包翻过来，在另一面烤5到8分钟。 将小圆面包放入煎锅中，在烤箱中烤5至8分钟，以便在中心烘烤。 7.将面包冷却至室温并供食用。
份量：4