- 橄榄油 - 2茶匙
- 青南瓜 - 450克
- 葱 - 4件
- 丁香大蒜 - 4件
- 干马郁兰 - 1茶匙
- 大盐 - 1茶匙
- 胡椒 - 1/2茶匙
- 黄色西葫芦 - 450克
- 莳萝 - 1/2杯
- 欧芹 - 1/4杯
- 鸡蛋 - 5件
- 蛋清 - 5块
- 番茄 - 1片（薄切片）
- 羊奶酪 - 60克
将烤箱预热至160度。 用中火将1茶匙橄榄油加入大煎锅中。 加入绿色西葫芦一半洋葱，一半大蒜，一小勺马郁兰，半茶匙盐和1/4茶匙胡椒。 库克，经常搅拌，直到西葫芦软，约5分钟。 放入热水中，放入一个大碗中，放在一边。 冲洗煎锅。 用黄色西葫芦和剩下的一茶匙橄榄油，洋葱，大蒜，1/2茶匙马郁兰，1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒重复此过程。 放入一个绿色的西葫芦碗。 将莳萝，香菜和鸡蛋加入西葫芦，拌匀。 将混合物倒入烤盘中。 把西红柿放在上面，撒上羊奶酪。 烘烤约1小时。 热的蛋糕或在室温下服务。
份量：6