- 面团：面粉 - 1 1/4杯
- 盐 - 1/4茶匙
- 无盐黄油 - 8艺术。 匙
- 酸奶油 - 1/4杯
- 柠檬汁 - 2茶匙
- 冰水 - 1/4玻璃
- 灌装：黄油 - 2项。 匙
- 灯泡 - 1件
- 香菇 - 120克
- 百里香 - 1茶匙
- 龙蒿 - 1茶匙
- 莳萝 - 1 st。 一勺
- 卷心菜 - 6杯
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒 - - 品尝
- 欧芹 - 1/4杯
- 鸡蛋 - 1块（硬煮）
- 酸奶油或酸奶 - 1/4杯
- 醋 - 1茶匙
- 融化的黄油 - 2项。 匙
- 酱：辣根 - 1/4杯
- 开菲尔或酸奶油 - 1杯
1.做面团。 在一个碗里，混合面粉和盐。 将黄油切成方块并放入另一个碗中。 将两个碗放入冰箱1小时。 从冰箱中取出碗，在面粉的中心做一个凹槽。 添加黄油，并使用面团钩混合到面包屑的一致性。 在中间再做一次缩进。 在一个小碗里，鞭打酸奶油，柠檬汁和水，并将这一混合物的一半添加到面粉中。 与提示混合，去除大块。 用剩余的混合物重复。 用保鲜膜覆盖面团并放入冰箱中1小时。 准备填充物。 切碎洋葱。 将蘑菇切成立方体。 切丝白菜。 切煮鸡蛋和青菜。 用中火将大油锅中的油加热。 加入洋葱，蘑菇，百里香，龙蒿，莳萝，炒约10分钟。 2.加卷心菜，1茶匙盐，半杯水。 盖上锅盖，煮至白菜柔软，15至20分钟，偶尔搅拌。 加一些液体。 加热并煮至所有水分蒸发。 混合物必须足够干燥。 加入欧芹，鸡蛋和酸奶油，拌匀。 用醋，盐和胡椒调味。 3.将烤箱预热至200度。 将面团卷成一个大圆圈并放在烤盘上。 铺好填充物，然后包裹饼干的边缘，使面团半部靠近填充物。 用融化的黄油平滑边缘。 烤至棕色，25至30分钟。 在一个中等的碗中，混合调味酱的配料。 即食的辣根酱饼干。
份量：8