- Kalina - 品尝
- 黑麦面粉 - 品尝
- 黑麦麦芽 - 品尝
在罗斯，库拉格是由黑麦面粉，黑麦麦芽和荚prepared制成的。 这并没有添加甜食，如：蜂蜜和糖。 准备：用开水将麦芽煮沸，煮1小时，然后加入黑麦粉（两倍量），准备面团，并使其冷却至约28至25度（鲜牛奶的温度）。 为了所有的zakos，扔一个黑麦壳。 然后紧紧关闭碗碟，为了完全密封，我们用面团盖住它。 面团变酸后，放入加热炉（俄罗斯烤箱） - 例如大约8到10个小时，放在晚上，直到早晨。 在发酵缓慢的过程中，创建一个杯子（在温和的加热下，没有空气进入）。 其结果是，含有许多不同组别的维生素的特殊酶被形成，其与其他成分一起给予产品（kulag）令人愉快的味道，并使其有用。 古拉古在人们曾经治疗各种疾病（神经，卡他，胆结石）。
份量：6-9