你不需要特殊的烹饪技巧。 所有你需要的是按照我们的鸡肉配方和建议。 一定 - 你还没尝过炸肉排！
如何用自己的双手烹制美味的炸鸡肉饼
这个配方很好，因为它不需要你很多时间和昂贵的配料。 但是，尽管如此，这道菜非常美味和令人满意。 我们今天将考虑的准备技术将花费您不超过30-40分钟。 计算二十个中型肉饼。 所以，我们需要：
- 鸡肉绞肉 - 1公斤
- 鸡蛋 - 2件
- 面粉 - 150克
- 酸奶油 - 100克
- 盐和胡椒调味
首先要做的是用鸡肉搅拌破碎的鸡蛋。 立即添加蛋黄和白色。 搅拌直到鸡蛋溶解在肉中。
第二步是添加面粉。 如果你不得不揉面团，就必须以相同的原则用手干涉这一点。
接下来，把酸奶油，胡椒粉，盐和揉搓手柄放在一起。
值得注意的是，如果你在冰箱里坚持一下准备好的馅料，鸡肉肉块会更美味。
用橄榄油或植物油适度加热煎炸肉饼。
没有必要盖上盖子。
哪些酱料将与这些肉饼完美和谐
如果你喜欢辛辣和饱和的东西，那么我们建议在熟鸡肉片中加入一些酱。 塔塔酱和糖醋酱与这道菜最协调。 在本出版物中，我们会考虑第二种选择，因为它不需要大量的配料，而且速度足够快。
所以，为了准备糖醋酱，我们需要：
- 西红柿 - 3件（可以代替200克番茄酱）
- 淀粉 - 2汤匙。 湖
- 醋 - 1汤匙。 湖
- 柠檬汁 - 1汤匙。 湖
- 糖或蜂蜜 - 1汤匙。 湖
- 胡椒和盐
首先，我们将把西红柿与皮肤分开。 要做到这一点，西红柿应该用开水冲洗，然后轻松剥离。
接下来，在一个大刨丝器上擦他们。
在磨碎的西红柿中加入醋，柠檬汁和糖。 组合物必须充分混合。
对于密度，加入淀粉。 我们搅拌酱，直到淀粉块溶解。
在最后一圈，盐和胡椒粉。 如果有欲望，那么你可以加入切碎的香菜和莳萝。
酱汁最适合冷藏形式，并配有热炸肉排或烤肉。
这种食谱是用肉类制作的菜肴中最简单和最经济的。 鸡肉不仅像大人，还有孩子。 对于一个忙碌的家庭主妇来说，这也是一个很好的选择，因为煮熟的肉饼可以持续3-4天，一家三口。 亲密的人会对你的烹饪杰作感到高兴，并会要求补充。 好胃口！