规则编号1。 限制与空气接触
咖啡最重要的敌人是空气。 长时间与空气接触后,会失去鲜明的香气,咖啡油蒸发,从而对饮料的口感产生不利影响。 另外,开放式咖啡很快吸收水分和异味,这也会破坏口味。 因此,首先必须注意谷物或磨碎粉末的密封容器。 首先,应该避免阳光直射的玻璃瓶盖应该更加适合。 但粉末粉应存放在原包装中,选择带有特殊阀门和实用拉链的袋子中的咖啡,如Melitta Bella Crema LaCrema。
规则2。 与其他产品分开
由于其能够迅速吸收异味,所以最好将咖啡存放在其他食物之外。 理想情况下,尤其是咖啡,您需要分配一个整个架子或一个小型储物柜。 如果这是不可能的,谷物可以存放在冰箱或冷冻室中,密封在不允许空气通过的容器中。 诚然,如果您每天使用不超过1次的健康饮料,这种方法是适合的。 否则,频繁的温度变化和密封包装的打开会损害谷物的味道。
规则3。 保质期
下一个建议涉及遵守咖啡的保质期。 最有可能的是,你会惊讶地发现一种新鲜研磨的产品可以储存不超过7天。 预包装磨碎的咖啡除外,该咖啡使用特殊技术和真空包装来延长产品的使用寿命。 当然,使用过期咖啡并不是致命的,但它的味道和香气肯定会被破坏。 另外,请记住,按重量购买咖啡豆,你总是冒险购买非流动性商品。 因此,要特别注意豆类的外观:如果它们有光泽和油腻,这意味着它们开始破坏,并且拒绝从这个想法购买它们是值得的。
注意! 避免购买着名的Melitta品牌的预包装谷物咖啡而失望。 在包装上,你总是可以找到确切的保质期,并确保里面有优质的产品。
另外,您可以通过提供密封容器延长咖啡的保质期。 为了比较:打开瓶子里的粮食可以存放10天,在一个密闭的玻璃容器中 - 最多2-3个月,并且用一个止回阀进行密封包装 - 最多2年。