凝乳与浆果的心

凝乳心与浆果（Fr.“Coeur a la creme”） - 早餐的优雅甜点。 即使你是成分：

• fromfree（fromag frais）或者奶酪 - 350克
• 糖 - 200克
• 柠檬，果汁 - 1个
• 覆盆子 - 250克
• 覆盆子，草莓，红醋栗或浆果混合物 - 300克
• 鲜奶油 - 100毫升

说明

凝乳心与浆果（Fr.“Coeur a la creme”） - 早餐的优雅甜点。 即使你用传统的圆盘烹饪这种美味，你也会从中获得不亚于愉悦的感觉。 温和的奶酪，配以成熟的浆果，让您沉浸在难忘的乐趣中。 烹饪：用一层纱布模制心脏的形状。 在一个碗里，搅拌奶酪，半糖和柠檬汁。 将所得混合物用纱布放入模具中，尽量不要弄皱。 在桌子上打几次模具以去除里面的空气。 让甜点站立2小时。 在平底锅中混合250克覆盆子，剩下的一半糖和100毫升水。 煮沸，捣碎成土豆泥的稠度，并与其他浆果混合。 小心地从模具中取出凝乳心，倒入温热的浆果酱，并加上奶油。

份量：4