蓝莓果冻

首先，用冷水倒入明胶。 在一个搅拌机的碗里，混合它。 成分：

• 越桔 - 300克
• 酸奶油 - 300克
• 明胶 - 3茶匙
• 水 - 50毫升
• 中等脂肪奶油 - 375毫升
• 糖 - 130克

说明

首先，用冷水倒入明胶。 在搅拌机的一个碗里，我们混合了浆果和酸奶油，我们将搅拌机带到均质状态。 如果需要，您也可以擦过滤网，但这不是必需的。 我不会擦它。 在一个小锅里混合奶油和糖，放在火上烧开。 如何煮沸 - 从热中去除并添加到锅中溶胀的明胶。 彻底搅拌，有必要将明胶溶解。 当奶油和明胶混合物冷却后，与我们的蓝莓酱混合。 混合不加热的混合物是不可能的 - 酸奶油被削减。 搅拌混合物，倒入玻璃杯或其他果冻中。 我们把它放在冰箱里，2-3小时后，果冻会冻结，然后送到桌子上。

份量：6