- 牛奶 - 1.5升
- 酵母 - 75-80克
- 鸡蛋 - 50块
- 黄油 - 750克
- 人造黄油 - 200克
- 酸奶油家 - 0.7升
- 小胡子 - 1件（磨碎）
- 香草醛 - 2-3件（香囊）
- 酒精 - 100克
- 糖 - 1公斤
- 面粉 - 4-5公斤
- 蛋白质 - 4件（釉）
- 糖粉 - 5-6杯（釉）
1.在清晨，我们制作不透明的面粉 - 将3汤匙面粉倒入热牛奶的一半，彻底混合至粗面粉的状态和密度。 盖上容器，加热3小时。 2.在一杯温牛奶中溶解酵母，加入一杯面粉，充分混合并加热3小时。 3.从蛋白质中分离所有50个蛋黄，将0.5公斤糖放入蛋黄中，鞭打很长时间。 4.是时候揉面团 - 这需要一个大的搪瓷桶或平底锅。 在吐痰中（1分），加入酵母接近（2分），倒入半杯牛奶并混匀。 来自“简明英汉词典”在被打的蛋黄中倒入剩余的牛奶，搅拌并与桶中的物质混合。 分批加入面粉，直至面团变成浓厚的酸奶油（如煎饼）。 我们放了1小时的热量。 6.油和人造黄油，融化，溶解和酸奶油。 我们混合脂肪。 7.在装有试验的容器中，加入肉豆蔻，香草醛，酒精，0.5公斤糖，充分混匀。 然后分份加入面粉，然后慢慢揉面团40分钟 - 无间断。 面团的正常一致性 - 它应该落后于手。 在我们进行测试后，再次保持2小时。 8.润滑表格，我们把羊皮纸放在里面，用面片填充，我们保持形式约1小时。 在180-190度的温度下烘烤40-45分钟。 我们装饰着糖霜和洒水。 获得神圣美味的复活节。 如果你有一个小家庭，可以制作一半食谱。
份量：12