- 面粉 - 600克
- 牛奶 - 250毫升
- 糖 - 1杯
- 鲜酵母 - 30克
- 黄油 - 175克
- 鸡蛋 - 2块（松鼠和蛋黄）
- 香草糖 - 16克
- 柠檬 - 1个
- 橙色 - 1个
- 葡萄干 - 100克
- 盐 - 0.5茶匙
筛一杯面粉，然后添加一个酵母，半杯热牛奶和一汤匙放在一个面粉碗。 糖。 所有人都仔细混合并放在温暖的地方。 在另一个碗中，用测量的糖的三分之一冲洗蛋黄，然后加入橙和柠檬皮，软化的黄油和香草糖。 搅拌直至均匀。 在唾液中加入制成的混合物，充分混合并倒入剩余的牛奶并加入盐。 慢慢加入面粉，揉面团直到它开始落在手后面。 用剩下的糖打蛋白。 并添加到面团。 现在，不添加面粉，将面团混合成葡萄干。 将面团留在毛巾下温暖的地方5-6小时（它恰好适合少得多）。 让面团上升几次。 当面团上升时，填写表格（一半）。 放置在未加热的烤箱中，设定为100°C，10分钟后将温度升高150°C，再过15分钟后放入200°C烘烤15-20分钟。 检查激光束的准备情况。 好胃口。
份量：4-6