说明。
马裤是通过越过白菜和萝卜获得的。 这种蔬菜的来源有不同的版本。 一些研究人员考虑了地中海的家园，另一个是瑞典。
该植物是一种草本植物，两岁，是十字花科家族的成员。 在种植后的第一年，叶子的根和花环长在第二个果实和花上。 水果是多种豆荚。 第二年，根变成椭圆形或圆形，与萝卜类似，但略大。 在红紫色或绿灰色皮肤下有白色，黄色或橙色的肉。
布鲁克瓦能很好地忍受任何天气 - 寒冷，并伴随干旱升温。 植物种子已经开始在1°C发芽，并且苗子耐霜冻。 在气候温暖的地区，作物在发情前已成熟，蔬菜在早春播种。 当成熟在高温和干旱成熟时，根部作物变得无味和干燥。 在肥沃的潮湿壤土和沙质壤土上获得良好的产量。
化学成分。
裤子含有蛋白质，淀粉，糖，B族维生素，纤维，果胶，芦丁，胡萝卜素（维生素原A），精油，矿物盐（钾，磷，硫，铁，钠，铜）。 包含在裤子中的抗坏血酸（维生素C）在长期储存和热处理过程中适合自身。
组成该产品的有用物质有助于胃肠道的正常运作，清洁肠道，减少因利尿作用引起的肿胀，使大便松动。 此外，大头菜液化痰 - 它具有粘液溶解性质。
吃大头菜的建议。
猪肉可以用于熟，烤，新鲜和炖。 ryukkva鲜叶加入蔬菜沙拉和干叶 - 以调味料的形式制备汤和第二道菜。 咳嗽时，使用大头菜汁。
几个世纪前在俄罗斯的村庄，冬季使用甜食。 它被认为对老年人特别有用，因为它有助于保持活力。 使用大头菜治疗感冒有助于早期恢复，这可以通过抗坏血酸的高含量来解释，这可以加强免疫系统。 干咳时，大头菜可作为稀释剂，尤其适用于慢性肺部和支气管疾病。
大头菜还具有利尿特性（去除体内多余的液体），并用于肾脏和心血管疾病以缓解肿胀。
鳟鱼被推荐用于动脉粥样硬化，因为它可以改善代谢过程并从体内清除胆固醇。
鳟鱼中含有的纤维有助于使粪便正常化（该性质用于便秘）。 它可以加强蠕动，改善消化，新陈代谢，对肥胖非常有用。
该产品的果汁具有抗菌特性，并且长期以来一直用于治疗化脓性伤口和灼伤。
但也有禁忌症：慢性胃肠疾病的恶化。
大头菜菜肴。
大头菜可以用于制备药物和各种菜肴：
- 新鲜的沙拉：
在磨碎机上擦一下去皮的小裤子，加入半杯绿豆豌豆，香菜和莳萝，磨碎的苹果，柠檬汁和盐调味，用酸奶油调味;
- 烤鳟鱼：
洗干净的大头菜应用毛巾擦干，然后在烤箱中烘烤约三小时直至软化; 用盐和油服务于桌子;
- 红烧鳟鱼：
从皮上剥下来，然后切成小方块，用融化的黄油折成平底锅。 炖至熟，加入糖调味，再加面粉，加酸奶油;
- 来自rutabagus和蜂蜜的果汁：
洗涤中型裤子，剥离，切碎，然后通过绞肉机。 将两份蜂蜜加入一份蜂蜜中混合。 每天服用4-5次，用1个甜点汤匙强烈干咳，用温水冲洗。
布鲁克瓦是适当和合理营养的宝贵产品，这是不应该被遗忘的。