奶油贻贝

用中火在大锅里加热油。 加葱，煮，搅拌主料：

• 橄榄油 - 2项。 匙
• 切成薄片的青葱--1 / 2杯
• 藏红花-1捏
• 干白葡萄酒 - 1 1/2杯
• 贻贝 - 1,2千克
• 脂肪霜 - 2/3杯

说明

用中火在大锅里加热油。 加入葱，煮，搅拌，直到透明，约3分钟。 如果需要，加入藏红花和酒，煮沸。 加入贻贝，盖上锅盖，搅拌一次，直到贻贝打开，约3分钟。 删除未开封的贻贝。 使用shumovku，把贻贝放在盘子上。 盖上盖子。 排出多余的液体并将其放回锅内。 煮沸。 加入奶油和煮沸，直到质量稍微变稠，约3分钟。 将贻贝分成4份。 添加奶油酱并提供服务。

份量：4