对父母来说，一个相当困难的问题是宝宝过敏的营养。 这需要非常小心的方法，因为饮食应仔细考虑。 仅仅限制宝宝的饮食是不够的，所以你可以简单地加重他的健康状况。 所有这些都是因为食物本身不是过敏的原因，原因是孩子的身体不能完全处理和吸收食物。 对这个过程的反应是过敏。
幼儿过敏治疗营养学基础
烹饪食品加工的方法有很多，您可以通过这些方法为婴儿减少过敏原的食物。 例如，如果将生马铃薯切碎，在冷水中浸泡数小时，定期更换，可以从中除去大部分淀粉和硝酸盐。 你也应该做的去壳：去除多余的杂质，烹饪之前，浸泡两到三个小时。
烹饪肉类时，不要忘记排出第一个肉汤，并从已冷却的肉汤中清除所有脂肪。 希望为孩子做更多的菜肴，做饭，煨或为一对夫妇做饭。 炸食品对过敏人群更危险。 许多水果过敏原容易被破坏，如果水果被烘烤或煮沸，并且如果是未加工的形式，它们是危险的，那么在处理中变得无害。
不要害怕在这样的限制下你的孩子会饿了或者被剥夺了“美味”的东西。 请记住，大多数禁令只需要一段时间，如果通过饮食可以克服过敏症，禁用产品随着时间的推移会变得更少。
为了给患有过敏症的婴儿喂食，最主要的是消除导致身体负面反应的产品。 了解身体对不同菜肴的反应如何。 建议家长在所谓的饮食日记中记下孩子全天使用的所有产品的清单。 引入新产品时，需要注意部位的体积和使用时间，然后跟踪和记录人体对其的反应（例如发痒或皮疹）。
早餐最好给孩子做新菜，不超过两茶匙，所以你有机会整天监控身体的反应。 如果没有过敏反应，第二天可以增加产品的数量，并在一周内逐渐使该产品的体积达到与年龄相对应的标准。 在儿科医生推荐的一段时间内，应该将完全排除过敏的产品排除在饮食之外。
大龄儿童过敏的营养
为大一点的孩子组织健康饮食要困难一些，这需要父母采取更严格的方法。 禁止长期使用导致过敏的产品。 饮食由几个阶段组成。
持续约两周的第一阶段落在急性过敏期。 在这个饮食阶段，你必须完全放弃可能有潜在危险并导致过敏的产品。 完全禁止使用肉汤，香料，油炸，盐渍，辛辣，熏制和腌制菜肴。 数量有限，不禁止使用谷物，面粉制品，乳制品，糖和盐。
治疗性饮食的第二阶段开始于过敏症状消失且持续2至3个月。 在此期间，必须排除婴儿过敏原的食物以及产品，因此不排除交叉反应的发生。
如果第三个月的结束完全消失过敏的表现，则饮食的第三阶段可以开始。 您可以逐渐扩大孩子的饮食，逐渐引入过敏食物，除了精确安装的过敏原。
重新进入饮食危险产品应在早晨以小剂量（约5-10克）给予，严格控制机体的反应并在饮食日记中准确输入。 如果一切顺利，您可以恢复正常生活。