维生素学说的创始人并非意外地完全是儿科医生，医学博士尼古拉伊万诺维奇伦宁。 他通过实验证明，除了蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质和水，其他物质，人体有用的维生素等所有生物所必需的食物之外，还应该包含它们。 后来他们被K. Funck研究并得到了维生素的名字。 儿童的生物体对任何必需物质的短缺最为敏感，因为它需要补充它们的存货并从它们身上建立新的细胞和组织。 如何防止身体的弹簧疲劳？
什么会保护我们？
首先，对人体有益的维生素是维生素C，抗坏血酸是一种独特的物质。 有些维生素可以在肠内部分合成，其他的则包含在肉类，肝脏和肾脏，鸡蛋，牛奶，鱼类，谷类等淡季产品中......但即使急需，人体也不能制造维生素C.仅在植物产品中，所以在寒冷季节，其食物量急剧减少。 此外，抗坏血酸非常不稳定，因烹饪，热，光，水和氧气而分解，几乎从倾斜的样子中分解。 以防万一，让我们来看看维生素C的来源，同情。
也许，这是人体中第一种有用的维生素，当我们读到他们关于环球旅行的书籍，关于麦哲伦和哥伦布的时候，孩子们会了解这些维生素。 在那些遥远的时代，整个考察队伍都从坏血病中解脱出来，也就是缺乏维生素C.后来，海员们救出了酸菜 ，他们带着它们一起去航行的桶。
来自杰克伦敦的“上帝的错误”的年龄较大的孩子将了解整个北方城镇的淘金者如何从这种疾病中拯救出来......土豆。这个故事可能有点夸张，但请记住这个产品 - POTATO。它真的有很多维生素C.遗憾的是，到冬季结束时，只剩下一半的这些库存，但这一数额应该在3月份时得到维持，在马铃薯煮沸时，维生素的损失不到7％，但是在储存马铃薯汤3小时后，抗坏血酸茶的损失将高达40％ 本发明的盘。
土豆和酸菜在整个冬季为人体保留了一些有用的维生素。 但是......太少了，特别是对于一个不断增长的身体。 如果我们考虑到这些蔬菜只能在烹饪后用于儿童食品，那么他们根本没有希望。
超级食品
这是命名含有大量维生素C并且可以长期保存的食物的方式。
荆棘
在其果实的红色光泽果皮中，为人体提供了无数有用的维生素，并且处于一种特殊的状态，在体内它最为“积极地”起作用。在狗牙根中，这种维生素在常规和橙皮苷的有益邻居中找到，增加了维生素C的吸收和有效性药物维生素复合物含有抗坏血酸以及生物类黄酮，橙皮苷和常规（有时称为“柑橘盐”）。 有时维生素C是通过添加野樱桃浆果生产的。 但在一般销售中，基本上有一种“纯”维生素C的制剂，它是从葡萄糖的葡萄糖中获得的，然而，纯维生素被同化的更差，在这方面，天然产品具有无可争议的优势。
玫瑰果是这种维生素复合物最丰富的来源。 有很多狗玫瑰和胡萝卜素 - 维生素原A.我应该做什么？
注入
选项1：清洗臀部，穿上过滤网，用开水捶打，用擀面杖压碎，倒入瓷茶壶，倒入开水（一张桌子上放一杯水，一勺水果）。 水壶包装并保留1-2小时。 通过纱布完成输液应变，温热至所需状态并代替茶饮用。 狗玫瑰的输液也可以在保温瓶中煮熟。
备选方案2：为人体制备水果和健康维生素，例如玫瑰果放入搪瓷器皿并倒入开水。 紧紧盖上盖子，低沸点煮10分钟。 除去热量，持续6-8小时，紧张。
玫瑰果汤配米饭和浆果
拿：
1L的狗玫瑰
100克冷冻樱桃或草莓
柠檬皮
1桌。 一勺淀粉
4桌。 煮米饭的汤匙
5桌。 勺子果酱
准备
在炙热的荆棘浸膏中，放入浆果，煮沸，倒入淀粉溶于冷水中，再搅拌至沸腾，放入果酱，柠檬皮并冷藏。 在服务之前，放1桌。 煮米饭的汤匙。
甜保加利亚胡椒
它的水果还含有丰富的人体有益维生素和β-胡萝卜素。 甜椒中的维生素C含量，如玫瑰果，超过了众所周知的标准 - 黑醋栗。 100克这些浆果累积200毫克维生素C和100克红甜椒 - 高达250毫克（！）。 请记住，这种维生素对婴儿身体的日常需求是60-100毫克。 随着胡椒成熟，其豆荚中维生素的浓度增加。 不完全成熟的豆荚的红色桶含有比其绿色部分更多的维生素。 特别丰富的维生素胡椒品种，成熟接近秋天。
在冬季，甜椒在温室种植。 即使在温室里胡椒粉也是足够的维生素C.有益的维生素对于人体保持和罐头时。 辣椒酱 - 罐装蔬菜中维生素的冠军。 冰冻甜椒中保存的维生素更好。 做什么？ 对于孩子来说，鲜榨果汁是最好的。
这种水果令人惊讶地多汁，在电榨汁机的帮助下，一半的豆荚可以得到50-60毫升的甜芳香果汁。 对于已经知道如何咀嚼食物的年龄较大的孩子来说，各种沙拉配有切碎的甜椒和来自一个胡椒的沙拉都是有用的，具有简单而有用的调料。
甜椒和鸡肉沙拉
拿：
100克煮鸡胸肉
一个切碎的红辣椒
2个樱桃西红柿
酸加油
少量干罗勒
准备
通过给敷料浇水组合成分。 要制成酸奶油，请搅拌一大蒜，用盐揉搓。
抱子甘蓝
这是各种白菜中真正的女王。 在100克布鲁塞尔芽菜中，含有120毫克（！）维生素C，冷冻形式的小小猫咪中含有高达80％的维生素，所以只有40克的冷冻球芽甘蓝足以满足学龄前婴儿每日所需的维生素50％。 布鲁塞尔的β-胡萝卜素比白色或有色豆芽多15倍（！）倍，比红色或大头菜多3倍。 布鲁塞尔豆芽对宝宝营养的价值非常高，即使少量添加到蔬菜汤，罗宋汤，卷心菜汤或泡菜中，也会带来无可比拟的好处。
这种卷心菜的气味，特别是经过热处理后，是非常奇特的。 气味和味道都归因于大量称为吲哚的化合物。 它们很有价值，因为它们可以中和许多致癌物质，并与槲皮素和维生素C和E一起使用。但是这种特殊的味道并不是所有儿童都喜欢的，所以他们试图以某种方式“固定”它，用草药和其他香料遮盖它。布鲁塞尔芽甘蓝薄片烟熏培根和轻微炒苗条.Borussel卷心菜富含B族维生素，尤其是B2。
卷心菜布鲁塞尔酱
拿：
2/3盘冷冻白菜卷心菜
3桌。 汤匙黄油
2桌。 面粉匙
1杯奶油
盐
准备
Kochanchiki布鲁塞尔豆芽，不融化，浸入沸腾的盐水煮6-7分钟。 丢弃，在肉汤中，搅拌面粉，煮沸5分钟，加入黄油，奶油，盐和热。 将卷心菜放入酱汁中，加热8分钟，然后放入酱汁。 你可以撒上细碎的莳萝，捣碎的小茴香。
卷心菜布鲁塞尔油炸
拿：
2/3盘冷冻卷心菜
2桌。 汤匙黄油
盐
调料：
100克莳萝绿
50克香菜
1桌。 柠檬汁的勺子
2-3毫升的盐水溶液
酸奶油，混合浓厚的奶油（品尝）
准备
冷冻kochanchiki卷心菜煮沸。 然后用黄油轻轻煎，倒入酱汁。 莳萝和香菜细碎的绿色与酸奶油和奶油混合搅拌。 加入柠檬汁和盐水溶液，充分混合，尽量不要太酸，或者相反，保持新鲜。 这种维生素酱对于填充几乎所有的儿童菜肴非常有用：沙拉，第一和第二道菜。
维生素C有多宝贵
保护身体，特别是儿童免受许多病毒和细菌感染，增强免疫系统。
促进伤口愈合，烧伤和牙龈出血。 加速术后组织的愈合。
防止体内形成亚硝胺，有毒物质具有致癌性。 在一定程度上减少了硝酸盐和亚硝酸盐的危害。
有用的人体维生素具有有效的预防作用，也有助于感冒的治疗。
改善无机铁的吸收。 减少对各种过敏原身体的影响。 加强细胞蛋白质的粘附力，从而延长寿命。