来自山茱萸的饮料第一次提到山茱萸是考古学家在现代瑞士境内发现的，可以追溯到公元前3世纪。 今天，这种植物最常见于欧洲大部分地区，以及高加索，中国和北美。 水果玉蕊小尺寸，红色和酸味。 他们在新鲜，干燥和腌制食用。 麦角通常被添加到茶叶中，给它一些酸味，也会产生出色的蜜饯和果酱。 这里有一个简单且经过验证的方法可以关闭冬季几罐精美的山茱萸果酱：3公斤的山茱萸需要1公斤的糖和一杯水。 从水和糖中熬制糖浆，倒入玉蜀黍果中。 将大块煮沸，冷却并重复此过程，然后滚入消毒罐中。
配料：- 茱萸300克
- 糖0.5汤匙。
- 水1.5升
- 步骤1需要煮这种蜜饯：成熟的山茱萸，糖和水。
- 第2步清洗玉蜀黍水果，并把它们放入1.5升的锅中。 将糖倒入口中（我们加入0.5杯量的200毫升）并倒入水。 穿上弱火。
- 步骤3将液体煮沸煮10分钟。
- 第4步然后从锅炉上取下锅，盖上盖子。 允许完全冷却并站立。 整个过程大约需要3-5个小时。
- 步骤5蜜饯应该有一个明亮的颜色，味道酸味和淡淡的香气。