空气巧克力饼干我建议准备一种非常芬芳，细腻和美味的巧克力饼干。 这种饼干的特点是它包括黑巧克力。 由于这一点，饼干出来了丰富的味道和巧克力和香草的香气。 这种饼干非常适合制作各种蛋糕和糕点。 如果需要，它可以留在这一层中，或者切成几块蛋糕。
配料：- 小麦面粉100克
- 糖150克
- 黄油100克
- 鸡蛋鸡蛋4个。
- 巧克力黑100克
- 盐1捏
- 糖，香草20克
- 发酵粉11g
- 第1步要制作巧克力饼干，我们需要糖，盐，鸡蛋，黄油，巧克力黑，面粉，发酵粉。
- 步骤2从蛋白质中分离蛋黄。
- 步骤3将室温油与50克糖和香草糖混合并研磨。
- 步骤4将黑巧克力加入在水浴中融化的油混合物中。
- 第5步添加一个蛋黄到巧克力 - 油混合物，每次一个好的研磨混合物。
- 步骤6所有的蛋黄引入后，将面粉和发酵粉加入面团，盐。
- 第7步鞭打白糖与其余的糖，直到坚固的山峰，并在部分面团混合。
- 第8步面团出来非常温柔。
- 第9步将面团放入24厘米直径的钩编纸。
- 步骤10在170℃烘烤25-30分钟 愿意用木扦检查。
- 第11步从模具中取出冷却的饼干，并将其放在盘子底部朝上。 在形成产品之前，最好将现成的饼干放置1天。